蔬菜牛肉麵煎餅(意想不到酒香料理)


使用台酒花雕酸菜牛肉麵與高麗菜絲、紅蘿蔔絲、蛋就能輕鬆簡單做成一道獨特風味有飽足感的煎餅,用小火慢煎至金黃,香酥的口感讓人一口接一口唷!

  • 將所需食材準備好。
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    將所需食材準備好。
  • 麵粉+水+雞蛋混合拌勻成麵糊。
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    麵粉+水+雞蛋混合拌勻成麵糊。
  • 麵塊放入滾水中稍軟即撈起瀝乾。
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    麵塊放入滾水中稍軟即撈起瀝乾。
  • 瀝乾的麵條倒入調理包。
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    瀝乾的麵條倒入調理包。
  • 加入調味粉包。
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    加入調味粉包。
  • 加入醬料包。
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    加入醬料包。
  • 加入花雕料理酒包。
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    加入花雕料理酒包。
  • 將大塊牛肉壓碎成小塊用筷子拌勻。
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    將大塊牛肉壓碎成小塊用筷子拌勻。
  • 加入麵糊與高麗菜、紅蘿蔔、蔥珠拌勻。
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    加入麵糊與高麗菜、紅蘿蔔、蔥珠拌勻。
  • 鍋中加入少許油,將9.料分三次放入鍋中雙面煎金黃即可。
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    鍋中加入少許油,將9.料分三次放入鍋中雙面煎金黃即可。
  • 完成了美味的酒香蔬菜牛肉麵煎餅囉~
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    完成了美味的酒香蔬菜牛肉麵煎餅囉~

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