檸檬香料烤鮭魚

週末的時候，朋友的小孩來家裡吃飯，順便讓小孩sleep over。

難得有朋友來用餐，終於可以煮多一點。

因為多了兩位小朋友的關係，所以準備了一道魚料理。

用檸檬跟小磨坊百搭香草來去腥增味，大朋友小朋友都吃的很開心~份量

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時間

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熱量

食材

鮭魚

一片

檸檬

一顆

薑片

約6片

米酒

1大匙

調味料

鹽

適量

小磨坊百搭香草

適量

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  1

  鮭魚用薑片與米酒先醃漬半小時備用 (因為我非常怕魚的腥味，所以多做了一道去腥手續。可省略)
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  2

  醃漬好後，檸檬切片
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  3

  把醃漬的薑片去除，用廚房紙巾擦乾後，雙面薄薄撒上一層鹽與百搭香草
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  4

  取一大張錫箔紙或是烘焙紙，先鋪上一層檸檬片，再放上魚，最上面再鋪上一層檸檬片後包起來
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  5

  放入烤箱，用200度烤約15分鐘左右(看魚的大小與厚度)，先取出用筷子撥一下最厚的部分，如果都熟了，即可上桌食用
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  6

  簡單的風味，加上檸檬的清香，非常開胃
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  7

  一餐吃不完的烤魚，把剩下的魚肉取出來炒飯，又是營養豐富的一餐~有機會請試試看~