龍貓芝麻奶酪

我在想⋯我的心裡住了一個小朋友吧？都說，人要永保赤子之心，不管年紀多大，都要有ㄧ顆年輕的心！好像離題了⋯哈😆 
夏天，好熱啊！來介紹ㄧ個冰冰涼涼，超可愛的點心「龍貓芝麻奶酪」～ 
充滿芝麻的香氣，加上牛奶的濃醇，口感細緻滑嫩⋯是一道超人氣甜點，只要在平常的奶酪上，畫上可愛的龍貓表情⋯就變成超卡哇依的點心😆

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時間

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熱量

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食材

鮮奶

400ml

動物性鮮奶油

200ml

細砂糖

45g

黑芝麻醬

2大匙

吉利丁片

12g

裝飾

如下

鮮奶油（打發畫龍貓肚子）

適量

巧克力（融化畫龍貓表情）

適量

小葉子（裝飾龍貓的頭）

數片

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  1

  先將材料和奶酪杯準備好！
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  2

  先將吉利丁片泡冰開水泡軟備用⋯
• 3

  將砂糖、牛奶、鮮奶油在鍋中加熱至糖融化⋯再加入黑芝麻醬攪拌均勻，關火，利用餘溫再加入已軟化、捏乾水份的吉利丁片⋯攪拌到吉利丁片融化即可！
• 4

  將煮好的芷麻牛奶液平均倒入奶酪杯中,就放入冰箱冷藏3小時左右⋯⋯等奶酪凝固！
• 
  5

  另準備鮮奶油，打發後⋯用擠花袋擠出龍貓肚子和眼睛，再用湯匙慢慢整型，最後用融化的巧克力用牙籤畫出表情，再放上一片龍貓特有的小葉子，你們看看⋯是不是可愛的不要不要的⋯😆
• 
  6

  做好的龍貓奶酪，超可愛的⋯小朋友看到，ㄧ定會歡呼開心的不得了，哈，趕快動手試試看！ 今夏，就讓這療癒系點心，擄獲小朋友的心吧！
• 
  7

  太可愛了，享用前⋯多拍幾張特寫😆