清爽麻香翠綠絲瓜

吃膩了絲瓜麵線，來點創新的台酒麻油絲瓜泡麵，清爽鮮甜又快速。份量

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時間

10 分鐘

熱量

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食材

台酒麻油雞麵

1碗

絲瓜

1條

薑絲

適量

枸杞

適量

麻油

適量

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  1

  食材合照
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  2

  鍋中放入麻油，薑絲及絲瓜，中小火拌炒。
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  3

  轉小火蓋上鍋蓋悶軟，不須加水，絲瓜湯頭的甜度才會好。 視絲瓜品種，若無水分要適量加水以免燒焦。
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  4

  倒入調理包，調味粉適量，酒包，及過水的泡麵，灑上枸杞煮滾，即可起鍋。
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  5

  香氣撲鼻，清爽鮮甜。 有了台酒泡麵，簡單的美味就是這麼輕鬆。